日式炸鸡

1: 材料如图左边▶️鸡腿肉右边▶️鸡里机

2: 鸡里机肉的白筋要去除肉才不会缩

3: 《做SAP的秘密武器》水3大匙太白粉1大匙糖1小匙盐1/4匙

4: 用刀子刮除白筋《可用夹子夹住较好刮除》

5: 挂除下来的白筋

6: 用叉子叉肉

7: 叉好后将一切为2段备用

8: 将SAP的料和鸡里机肉拌ㄧ起后以同一方向搅拌均匀至水份被肉吸收住

9: 炸鸡粉和蛋拌匀

10: 将所有鸡肉放入粉浆中拌匀后静置5分让肉吸收

11: 油锅热度180度后将肉分梯放入炸过后待全部鸡肉炸完再次回锅炸一次让油逼出即可起锅

12: 沾上胡椒粉开吃囉鸡里机肉好吃不柴哦