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葱油酱蒸鲷鱼

材料

鲷鱼排 1片,青葱 4根,大蒜 4瓣,大辣椒 1条,油 2大匙,酱油 1大匙+1小匙,米酒 2大匙

做法

  1. 1: 将鲷鱼放在盘子中,淋上2大匙的米酒

  2. 2: 放上切好的大蒜片及去籽的辣椒丝(我怕辣所以去籽,如果不怕就不用去籽囉!)

  3. 3: 外锅一杯水,将鱼放在上面蒸(我是煮饭时一起蒸~!)

  4. 4: 将青葱切花放入小碗中,并加入1大匙的酱油和1小匙的酱油,搅拌均匀

  5. 5: 热锅后加入两大匙的油,再将热油倒入葱花碗中搅拌均匀

  6. 6: 取出蒸好的鱼,淋上葱油酱汁就完成啦!

( 创建于2020-02-02 )

鲷鱼的做法

小知识

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