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鸡胸肉笔管面

材料

笔管面 一包,鸡胸肉 一大片,菇类 1~2种,洋葱 大1.5颗,蒜头 3大颗,干辣椒 2颗,胡椒粉 少许,盐巴 少许,太白粉(或莲藕粉) 2大匙,香油 1大

做法

  1. 1: 鸡胸肉切条放入胡椒粉，盐巴，香油醃20分钟，洒上一点太白粉或莲藕粉捉匀。

  2. 2: 起油锅放入鸡胸肉煎至微黄，起锅

  3. 3: 放入蒜片及干辣椒爆香。

  4. 4: 另以汤锅将水煮沸滴入少许油及盐巴后倒入笔管面煮10~13分钟将面捞起

  5. 5: 将洗净的菇及洋葱切丝放入锅中同炒至 洋葱香味出来。加盐巴与胡椒粉调味并将煮面水两碗放入炒锅中同煮。

  6. 6: 放入煮好的笔管面，鸡胸肉与葱末同炒熄火稍加拌匀即可。

  7. 7: 起锅装盘喽…
（ 创建于2020-03-15 ）

鸡胸肉的做法

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