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大蒜炒牛肉

材料

牛肉 300克,大蒜苗 1棵,葡萄籽油 1汤匙,苹果 1/3个,豉油 2汤匙,葱段 适量,麻油/姜茸 各1/2茶匙,蒜茸 1茶匙,米酒 2茶

做法

  1. 1: 苹果去皮切幼粒,再连同所有调味放入煲内煮溶成汁料,隔渣备用。大蒜苗洗净后切段,备用。

  2. 2: 烧热平底镬,加入葡萄籽油,牛肉与大蒜苗一同爆香,再加入汁料炒匀后,即成。

( 创建于2020-04-01 )

大蒜的腌制方法

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