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坚果塔

材料

综合坚果 适量,细砂糖 150克,鲜奶油 120克,无盐奶油 10克,太妃软糖 3-5颗,低粉 150克,冰无盐奶油 70克,细砂糖 60克,盐巴 2克,全蛋 50

做法

  1. 1: 派皮食材拌匀后杆平放入冷藏静置20分

  2. 2: 将派皮平均铺在模型中放入烤箱180度20-25分钟烤好备用

  3. 3: 其他食材备好

  4. 4: 将细砂糖倒入锅中不加一滴水小火慢煮边煮边搅动喔

  5. 5: 细砂糖开始变化时可放入太妃软糖若没有太妃软糖可换成牛奶糖加入太妃软糖可以提升焦糖风味喔

  6. 6: 最后细砂糖完全融化成焦糖液倒入无盐奶油与鲜奶油搅拌均匀成浓稠液态状(冰箱拿出鲜奶油要稍微加热才能倒入喔~否则融化焦糖预冷马上会结块)

  7. 7: 塔皮烤好冷却备用

  8. 8: 步骤6倒入适量坚果拌匀趁热填入步骤7完成

  9. 9: 冷却后就是好吃的坚果塔囉
（ 创建于2020-04-07 ）

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