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潮汕豆酱姜

材料

稚姜 500克,,豆酱 适量,,芝麻油 适量,,鸡粉 适量,,香菜 适量

做法

  1. 1: ❥ 将稚姜清洗干净，若不喜欢有姜皮的可去除

  2. 2: ❥ 将洗好的稚姜放置一旁晾干

  3. 3: ❥ 待稚姜晾干后，先切成片，再切成丝

  4. 4: ❥ 将切好的姜丝放入盘中，倒入适量的豆酱，搅拌均匀

  5. 5: ❥ 接着放入适量的鸡粉和芝麻油，搅拌均匀

  6. 6: ❥ 然后撒上香菜，搅拌均匀

  7. 7: ❥ 最后，成品完成，再来一碗白粥，满足

小诀窍

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥ 稚姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力

❥ 加入少许芝麻油，能使得潮汕豆酱姜的味道更好的展现出来。

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（ 创建于2020-04-19 ）

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