蚂蚁上树
材料
做法
1、冬粉泡水至软，沥干，切成约20公分长度。青葱洗净切细；姜洗净切末；蒜头去皮切末。
2、热锅，加少许油，爆香葱末、姜末、蒜片，加入猪绞肉及辣豆瓣酱炒香。
3、入所有调味料煮至沸腾，再加入冬粉拌炒均匀。
4、起锅前加入少许香油及葱花即可。
小诀窍
汤汁收至半干尽速盛盘，才不会黏成一团。
（
创建于2017-12-17
）
1、冬粉泡水至软，沥干，切成约20公分长度。青葱洗净切细；姜洗净切末；蒜头去皮切末。
2、热锅，加少许油，爆香葱末、姜末、蒜片，加入猪绞肉及辣豆瓣酱炒香。
3、入所有调味料煮至沸腾，再加入冬粉拌炒均匀。
4、起锅前加入少许香油及葱花即可。
汤汁收至半干尽速盛盘，才不会黏成一团。