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黄金凉糕

材料

红地瓜 40g,在来米粉 20g,莲藕粉太白粉 30g,树薯 10g,冰糖 30g,椰浆 90g,水 80g,椰子粉花生粉 适量

做法

  1. 1: 地瓜放进电锅,外锅半米杯水,蒸熟。

  2. 2: 地瓜及其他材料,全部放进果汁机打均匀。

  3. 3: 将模子放进蒸笼或电锅里,水滚后,倒进步骤2的浆汁。分个4次倒入,每次蒸个六分钟,再进行下ㄧ次。最后ㄧ次蒸个10分钟。

  4. 4: 等蒸好后取出,放凉后稍微拨ㄧ下边缘,让凉糕脱膜,切块。

  5. 5: 沾点花生粉或椰子粉。

  6. 6: 放入冰箱冰到凉,更好吃~~^^

( 创建于2017-12-21 )

凉糕的做法

小知识

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