简单随便做汉堡排
材料
做法
1、炒香洋葱碎并将其拌入绞肉中,加入适量酱油、胡椒、水,开始搅拌或摔打(水量可视情况慢慢添加)。
2、直到水分被肉吸收且绞肉出现黏性、即可将绞肉整形成团。
3、锅中放油至锅热,将绞肉团放入煎至两面金黄,倒入适量米酒盖上锅盖闷蒸。
4、锅中放入些许洋葱丝、奶油、菇,倒入适量番茄酱及酒。
5、将汉堡排继续于酱汁中煮至酱汁收干即可盛盘(酱汁亦可加入九层塔)
6、盛盘时可先放上起司片再淋上酱汁~
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创建于2017-12-21
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