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节瓜镶肉

材料

节瓜（可用甜椒） ,茄子 2条,起司条 适量,洋葱 1颗,绞肉 300400g,胡萝卜 2条,蕃茄膏 适量,番茄罐头 适量,巴西利 适量,墨角兰marjoram 适量,胡椒 适量,盐、糖 适量

做法

  1. 1: 栉瓜剖半放入大锅里，用热水烫约7分熟，然后把中间的肉取出 。洋葱切丁与栉瓜肉丁一起炒，拌上适量蕃茄膏继续炒，并且加入蕃茄罐头与绞肉(中火)。

  2. 2: 当绞肉快熟透时，加入适量起司条拌匀。起锅之前加入香料调味。烤箱预热150°C。把红酱镶入栉瓜里，瓜上铺一层起司。

  3. 3: 放在烤箱以150°C烤15-25分钟，起司呈现微微的金黄色就OK啦！

  4. 4: 烤好的栉瓜很鲜甜配上红酱非常入味！与马铃薯、白饭都很好搭~好饿(￣▽￣)ノ开动!!

小诀窍

除了节瓜更可以用甜椒或茄子来搭配红酱做"镶肉"。

（ 创建于2017-12-25 ）

节瓜的做法

小知识

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