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蚂蚁上树

材料

冬粉 2把,绞肉 半碗,姜 3片,蒜头 4~5颗,葱 1支,辣豆瓣酱 2匙,水或高汤 1碗,酱油 半匙,糖 少

做法

锅中倒入少许油,将绞肉倒入先炒香,再倒入蒜末及姜末一同拌炒

将锅中炒料拨至一旁,利用锅中的油炒香辣豆瓣酱至油亮感呈现,再将锅中炒料拌匀

加入一碗水,及酱油.糖调味,至汤汁煮滚后,放入冬粉煮至汤汁略为收汁

起锅前加入葱花即可完成

（ 创建于2017-12-26 ）

蚂蚁上树的家常做法

小知识

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