龙须菜一把，沙拉酱适量，新鲜凤梨适量，枸杞适量，盐巴适量，冰开水适量，温开水一小杯
1、龙须菜洗净切段，入热水中，加盐巴烫熟后，立即捞起入冰开水中冰镇。
2、新鲜凤梨切碎，枸杞入温开水泡软。
3、龙须菜沥干水分，装盘，淋上沙拉酱，洒上碎凤梨、枸杞做装饰即可。