咸蛋蒸肉
材料
做法
葱洗净、切末；红萝卜、姜、荸荠去皮，切碎，挤干水分；均放入大碗中加入牛绞肉和调味料混合拌匀，再甩打至有黏性，揉成 6 个丸子，轻按一下整形成圆饼状。 肉饼中间塞入一颗咸蛋黄，上放 1 粒豌豆仁，排入盘中，包上保鲜膜，放入电锅中，外锅加入 1 杯半的水，按下开关煮至跳起即可。
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创建于2018-01-02
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葱洗净、切末；红萝卜、姜、荸荠去皮，切碎，挤干水分；均放入大碗中加入牛绞肉和调味料混合拌匀，再甩打至有黏性，揉成 6 个丸子，轻按一下整形成圆饼状。 肉饼中间塞入一颗咸蛋黄，上放 1 粒豌豆仁，排入盘中，包上保鲜膜，放入电锅中，外锅加入 1 杯半的水，按下开关煮至跳起即可。