自制五香蒸肉粉

1: 将米和糯米混合均匀洗净，在温水里浸泡2小时。

2: 将洗好的米沥乾，放入不粘锅中，加入洗净的八角一朵，花椒少许，在锅子里以小火慢炒。开始的时候会有一些粘锅，慢慢的米粒就会干松。

3: 炒到米粒金黄，干松，大约7，8分钟左右。此时会有阵阵的米香和花椒八角的香气。

4: 冷了以后，将米粒放进食物处理机理用高速将米粒打碎后，加入适量的盐和五香粉即可装瓶备用。

5: 以前因为怕买不到蒸肉粉，每次都很小心的使用，就怕用完买不到。今天在牛肉上，沾著很多很多的蒸肉粉，蒸出来的效果如图，看到牛肉上沾著满满的蒸肉粉，实在是一种享受！