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麻油松阪米糕

材料

麻油 2大匙,薄姜片 10片,松阪猪 1片,长糯米 6杯,酱油 2大匙,白胡椒 适量,小黄瓜 3根,糖 1小匙,香油 少许,米酒 1大匙

做法

  1. 1: 糯米洗净泡水30分

  2. 2: 将老姜与松阪猪切好

  3. 3: 用麻油热锅,下姜片爆香,火不要太大,不然会变得苦苦的

  4. 4: 下松阪肉片快炒,下酱油、米酒、白胡椒与一杯的水

  5. 5: 先把泡米水倒掉,再把米倒入快炒

  6. 6: 将炒好的米放入锅内,加入6杯水(5杯水会比较硬,六杯水会比较软)

  7. 7: 先把开关转至密封,按下功能选择键选择煮饭键14分,最后按下烹调键2~3秒后,飞利浦智慧万用锅就会启动囉,如果担心小孩去按按钮,还有儿童安全锁功能!

  8. 8: 烹调后,会动进入保温,静待浮子乏降下表示泄压完成,即可开盖。

  9. 9: 香喷喷的米糕完成

  10. 10: 小黄瓜切片,洒盐后抓匀等30分钟

  11. 11: 用白开水冲净盐后,抓干水份 再加盐与香油拌匀即可,因为是配米糕,所以我就没加蒜头跟醋ㄛ!

  12. 12: 上桌

( 创建于2018-01-10 )

麻油的做法

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