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超浓郁咖啡奶酥饼

材料

奶油 180g,黑糖 80g, 1个,中筋面粉 280g,奶粉 20g,即溶咖啡粉 6g,牛奶 20g,杏仁 适量

做法

  1. 1: .奶油软化后,与糖一起打至松发变白。

  2. 2: 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再加入过筛的中筋面粉、奶粉拌匀。

  3. 3: .将牛奶与即溶咖啡粉拌匀呈膏状后,加入作法2的面糊中一起搅拌均匀,即为咖啡面糊

  4. 4: 作法3的咖啡面糊用保鲜膜,整形成长条状包好,冷藏30分左右。

  5. 5: 将面团切片,上面压入一颗杏仁(也可不放)放入烤盘以180℃约烤15分钟即可。

( 创建于2018-01-13 )

怎样做酥饼

小知识

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