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电子锅做"草莓杏仁塔"

材料

草莓(可以做四杯) 10颗,杏仁片 适量,蜂蜜 少许,松饼粉 100克,无盐奶油 30克,鲜奶 15克,奶油 30克,炼乳 20克,杏仁粉 25克,松饼粉 5克,全蛋 30克

做法

  1. 1: 制作塔皮松饼粉加切小块的奶油。用手捏一捏、再搓一搓,搓成面粉团。加鲜奶揉成面团、保鲜膜包紧冷藏20分钟。

  2. 2: 制作杏仁糊~奶油放室温软化后加炼乳拌匀。

  3. 3: 加入其他材料一起拌匀成杏仁糊(粉类要过筛)备用

  4. 4: 塔皮取出放进塔模中,放进干净的电子锅中,按下开关计时煮十分钟,取出降温。

  5. 5: 将杏仁糊加进塔杯中,电子锅选"蛋糕"模式,按下开关计时煮40分钟。

  6. 6: 这时塔皮已变得很酥脆

  7. 7: 上面可以挤上卡士达酱,今天使用上回(电子锅做草莓乳酪塔)剩下的巧克力内馅,由儿子负责挤在降温后的塔杯上,儿子说好好玩喔~

  8. 8: 草莓洗净、擦干后对切,一样由儿子负责装饰。

  9. 9: 旁边再加上杏仁片,酥脆的杏仁片和草莓杏仁塔味道超搭的,非常推荐~

  10. 10: 草莓可以用蜂蜜刷一刷当亮面。

  11. 11: 这么漂亮的蛋糕塔电子锅就可以做到,赶快也和孩子一起动手吧^^

( 创建于2018-01-13 )

杏仁的吃法

小知识

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