三杯小花枝

1: 【汇鲜市集】小花枝去膜及内脏，料理起来好方便

2: 起锅滚水，放入小花枝川烫（约水滚立即捞起），起锅后立即泡冷水，以保持小花枝Q弹。

3: 起锅放二大匙水，放入姜丝、大蒜、辣椒滚约2分钟，放点香油提味。

4: 加入调味料后、放入小花枝，烧至入味后即可起锅（约2~3分钟）