古早味油焖笋
材料
做法
1、将桂竹笋用手剥成粗丝状，以清水冲洗后，沥干备用。
2、放入锅中加入沙拉油，直到油盖过笋丝。
3、开文火慢慢拌炒。
4、拌炒至被吸进笋子的油又被吐出时，将油沥出。要一直拌炒至沥不出油。
5、改开中火，依序加入调味拌匀，拌炒至入味即可熄火装盘。
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创建于2018-01-18
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1、将桂竹笋用手剥成粗丝状，以清水冲洗后，沥干备用。
2、放入锅中加入沙拉油，直到油盖过笋丝。
3、开文火慢慢拌炒。
4、拌炒至被吸进笋子的油又被吐出时，将油沥出。要一直拌炒至沥不出油。
5、改开中火，依序加入调味拌匀，拌炒至入味即可熄火装盘。