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芹菜炒鱿鱼

材料

1鱿鱼1只(也可用墨鱼)，2.芹菜，胡萝卜少许

做法

将鱿鱼切块入沸水汆烫后捞出

芹菜切段，胡萝卜切丝

锅中放少许油，放入2.翻炒片刻，加适量盐，糖，加少许水

放入鱿鱼块稍加翻炒，盖上锅盖30秒即可装盘

小诀窍

鱿鱼块不要烫太久,否则再煮会太老

（ 3.5分 6位评价 创建于2013-09-19 ）

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小知识

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