杏仁瓦片
材料
做法
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1: 细砂糖.奶油.香草精放在容器里
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2: 隔水加热至奶油融化,即可离水
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3: 稍降温(太热蛋白就熟了)!!!!!!加入蛋白,不规则方向搅拌
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4: 筛入低筋面粉,搅拌均匀
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5: 加入杏仁片,以刮刀搅拌均匀
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6: 取适量到烤盘上,用叉子将面糊摊开成圆片(太厚就不脆了!!!!)
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7: 烤箱预热后,上火170 下火130 烘烤约20分钟
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8: 成品
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创建于2018-02-05
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