回锅肉
材料
做法
1、首先处理食材,青椒切好洗净、豆干切好洗净、蒜头切成片状。
2、起个滚水锅,把猪肉片丢进去川烫,三秒就好。
3、起油锅中火,先爆香蒜头,炒青椒及豆干,直到青椒半熟。
4、加入猪肉片及酱油、辣豆瓣酱少量的米酒。炒至全熟即可上桌。
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创建于2018-02-10
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1、首先处理食材,青椒切好洗净、豆干切好洗净、蒜头切成片状。
2、起个滚水锅,把猪肉片丢进去川烫,三秒就好。
3、起油锅中火,先爆香蒜头,炒青椒及豆干,直到青椒半熟。
4、加入猪肉片及酱油、辣豆瓣酱少量的米酒。炒至全熟即可上桌。