虾100克，干丝150克，青红椒少许，油、盐、蒜、鸡精适量、
1、虾洗净，干丝焯水，青红椒洗净切丝。
2、起锅热油炒虾变色。
3、放干丝和半碗水焖煮3分钟。
4、放青红椒炒匀。
5、放盐和鸡精调味即可。