菌菇鸡肉焗饭

1: 鸡腿肉切小块

2: 西芹、洋葱、香菇、平菇切丁

3: 鸡腿肉中加入西芹、5g盐和5g黑胡椒腌制10-15分钟

4: 香菇、平菇切好后加少许盐出水

5: 开火加少许黄油。将洋葱爆香，加入平菇、香菇炒至出水，等水分收干。加盐和胡椒炒至上色

6: 少许黄油入锅加入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉发白后加入刚刚炒好的菌菇

7: 将锅烧干，下面粉，小火炒至面粉淡金黄色，出香即可出锅

8: 将炒好的所有原料加入炒锅翻炒，加米饭炒匀后加淡奶油，炒好的面粉分次加入

9: 将炒好的饭装入可进烤箱的容器把芝士碎均匀洒在饭上，入烤箱220度5分钟，芝士呈金黄色即可