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虾酱豆卜炒猪颈肉

材料

豆卜 8块,猪颈肉 300克,姜 10克,水 100毫升,绍兴酒 1汤匙,虾酱1汤匙,麻油 1汤匙,砂糖 1汤匙,葱粒 1汤

做法

  1. 1: 将豆卜切半

  2. 2: 将猪颈肉斜切片

  3. 3: 将姜去皮后切丝

  4. 4: 将一锅水煮滚，加入豆卜汆水1分钟，捞起沥干备用

  5. 5: 用中高火烧热锅，加少许油，加姜丝炒香，加入猪颈肉炒至半熟

  6. 6: 加入绍兴酒、虾酱、砂糖及水炒匀，直至虾酱溶化

  7. 7: 加入豆卜炒匀

  8. 8: 洒上麻油及葱粒即成
（ 创建于2016-09-01 ）

虾酱怎么吃

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