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蒜香纸包骨

材料

排骨 500克,蒜头 10瓣,姜及葱 适量,绍兴酒 2汤匙,生抽 2汤匙,生粉 2汤匙,砂糖 1汤

做法

  1. 1: 将蒜头拍扁,姜切片,葱切段

  2. 2: 排骨用绍兴酒、生抽、生粉及砂糖腌20分钟

  3. 3: 将烘焙纸剪成足够大小将排骨包起

  4. 4: 将排骨、蒜头、姜及葱段平均放在烘焙纸上包好

  5. 5: 准备炸油锅,加入足够份量的油用中火烧热,加入排骨炸至金黄色及熟透

  6. 6: 拆开烘焙纸,即成

( 创建于2016-09-01 )

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