杏仁小西饼
材料
做法
黄油室温软化，加糖粉打发，分次加入全蛋打成糊状
筛入低粉+盐+泡打粉，拌匀成面团(面团挺软的)
用保鲜膜包好面团放冰箱冰藏30分钟
取小份面团滚成球放在烤盘上，表面刷蛋白，放上一粒杏仁，轻轻按压（蛋白在表面轻轻一扫即可，我刷得有点多了）
170度烤25分钟，熄火后焖10分钟
（
3.7分
3位评价
创建于2013-03-08
）
黄油室温软化，加糖粉打发，分次加入全蛋打成糊状
筛入低粉+盐+泡打粉，拌匀成面团(面团挺软的)
用保鲜膜包好面团放冰箱冰藏30分钟
取小份面团滚成球放在烤盘上，表面刷蛋白，放上一粒杏仁，轻轻按压（蛋白在表面轻轻一扫即可，我刷得有点多了）
170度烤25分钟，熄火后焖10分钟