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坡版大盘鸡

材料

鸡，土豆，香菇，青椒，葱姜蒜，白糖，八角，花椒，料酒，黑胡椒粉，老抽，油盐酱醋

做法

1、先干炒出水

2、白糖下热油

3、 葱姜蒜，花椒入油

4、下鸡肉炒至焦黄

5、酱油上色，料酒去腥

6、放入土豆，香菇，少量水，小火焖锅十五分钟

7、加入青椒，胡椒粉，大火收汁，起锅

（ 创建于2016-07-15 ）

大盘鸡的家常做法

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