西瓜绵虱目鱼汤
材料
做法
1、先将西瓜绵切成丝或成块状，一口大小，在用水冲过一次；
2、准备一锅水,大约3千C.C，将切好的西瓜绵/姜丝少许/米酒少许，丢入锅内，慢慢熬煮，熬煮至西瓜绵的酸味慢慢出来时，即可先加盐巴调味；
3、最后丢入虱目鱼，将鱼肉煮熟即可上桌(建议虱目鱼不要熬煮太久，以免鱼肉质变柴)。
（
创建于2016-06-29
）
1、先将西瓜绵切成丝或成块状，一口大小，在用水冲过一次；
2、准备一锅水,大约3千C.C，将切好的西瓜绵/姜丝少许/米酒少许，丢入锅内，慢慢熬煮，熬煮至西瓜绵的酸味慢慢出来时，即可先加盐巴调味；
3、最后丢入虱目鱼，将鱼肉煮熟即可上桌(建议虱目鱼不要熬煮太久，以免鱼肉质变柴)。