法式杏仁奶酪佐奇异果柠檬酱

材料

牛奶 200ml,杏仁奶 150ml,吉利丁 6g,打发鲜奶油 200ml,覆盆子适量,薄荷适量,奇异果 4颗,木瓜 1个,柠檬汁适量,奇异果泥 300g,糖 50

牛奶、杏仁奶和糖混合加热，加入泡软、沥干的吉力丁拌化，过滤后倒入盆中放在冰水上降温

鲜奶油打六分发，和放凉的杏仁牛奶分次拌匀

奇异果柠檬酱奇异果去皮，加糖及一点水，放入果汁机打成泥。最后加一点柠檬汁打散后过滤备用

奇异果柠檬酱草莓莓果洗净切片，放在奶酪上，淋上奇异果泥，放上薄荷叶即可

（创建于2016-06-21 ）