亨氏番茄酱100%纯天然-香蒜茄汁面中面

1: 面粉过筛备用。

2: 面团所有材料混合在一起， 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面至少一个小时。(面粉因为各家厂牌不同，吸水力会有差距，所以大家在水份和粉料的比例上必须略调，以揉成团不沾手，光滑感觉有一点点湿润感即可)

3: 取一半的面团，杆成比培根长一些的面皮，并如图先洒上葱末后，排上培根(左右记得留一点空隙)，挤上约1大匙的亨氏番茄酱。

4: 将面皮由下往上对折，并用杆面棍压紧，表面再洒上一点面粉准备切成面条。

5: 将步骤4切成约0.3cm 宽的面条(记得边切边压紧，下刀是和培根排列成直角的方向)，每一条切下来的面条用手轻轻扭转，让包在里头的内馅更不容易滑出来。

6: 一大锅滚水中加1大匙盐和少量的橄榄油，将面条丢进去煮到浮起即可捞起。过程中不要过度搅动。

7: 取适量奶油热锅先将蒜末和辣椒末炒香后，下面条加上调味料，翻个几次锅，酱汁均匀吸附在面条上，新奇又好吃的面中面就完成噜:) 亨氏番茄酱活动网站: http://icook.tw/heinz?utm_source=yam&utm_medium=yam 亨氏番茄酱的红色魅力: http://shopping.pchome.com.tw/?utm_source=yam&utm_medium=yam&mod=item&func=exhibit&IT_NO=DBAE7B-A56330175&SR_NO=DBAI0M&ROWNO=3