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万用自制番茄酱

材料

西红柿3个,大洋葱1个,蒜8瓣,罗勒 1片,白胡椒1茶匙,盐1茶匙,橄榄油1汤

做法

  1. 1: 番茄在沸水中过水,捞出去皮,切碎

  2. 2: 番茄在沸水中过水,捞出去皮,切碎

  3. 3: 蒜切碎;洋葱半个切碎;罗勒切碎

  4. 4: 在锅中用高火加热适量油,加入洋葱炒熟,加入蒜继续翻炒,直到洋葱变成漂亮的棕色,并呈半透明

  5. 5: 之后加入番茄翻炒,转为中火,炖煮20-25分钟

  6. 6: 加入黑胡椒和盐焖煮5分钟

  7. 7: 最后加入新鲜罗勒叶,即成。

  8. 8: 最后加入新鲜罗勒叶,即成。

( 创建于2016-09-01 )

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