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杏仁瓦片

材料

低筋面粉 60g,糖 60g,无盐奶油(融化) 40g,蛋白 3颗,杏仁片 150

做法

  1. 1: 首先将糖与蛋白均匀混合。

  2. 2: 将低筋面粉过筛并与蛋白、糖均匀搅拌。

  3. 3: 加入奶油与面糊均匀混合。

  4. 4: 将杏仁片倒入并均匀混合后,冰入冰箱约30分钟。

  5. 5: 取一汤匙的面糊,均匀的铺在烤盘纸上,并用摄氏180度,烤22~25分钟 (视杏仁瓦片上色的情况调整。);烤完以后先将瓦片放凉、定型之后完成了喔。

( 创建于2016-06-21 )

杏仁的吃法

小知识

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