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电锅蒸古早味肉饼

材料

绞肉 300公克,鸡蛋 1颗,葱 1支,蒜 3瓣,牛头红葱肉燥 3大匙,酱油 2大匙,米酒 1小匙,胡椒 少许,盐 1小匙,香油 少许,水 30c

做法

  1. 1: 将所需材料准备完成,蒜头切末、葱白切末、葱绿切珠备用。

  2. 2: 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开,绞肉里加入蛋白与 调味料。(留少许葱绿蒸好后要撒上)

  3. 3: 搅拌均匀让调味料吸收到绞肉里。

  4. 4: 取一容器将拌好的绞肉放入,中间用汤匙压一个洞放入蛋黄(如图)。

  5. 5: 电锅外锅加入1杯半的水蒸。

  6. 6: 蒸熟后取出撒上葱绿即完成!

( 创建于2016-06-21 )

肉饼的做法

小知识

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