义式蕃茄抹酱

1: 先将蕃茄切半，我在这里用的是圣女蕃茄；一般牛蕃茄也可以。去不去皮视各人喜好而定，我自己是没有去皮。

2: 洋葱和蒜末切丁，热油锅加入翻炒至洋葱变透明。

3: 加入蕃茄拌炒至蕃茄出水，油会变橘红，表示茄红素煮出来了。接着在加入水小炖煮30分。

4: 煮至软嫩的蕃茄放入果汁机里打匀

5: 倒回锅中，以中小火的方式煮滚。此时可加入【调味料】。

6: 煮滚后装瓶。

7: 抹上法国面包、土司等等就很好吃！！