葱香米血糕

1、蒜头切末，青葱切段，米血糕切块(适当入口的大小)

2、先将米血糕放入滚水中烫至略为软Q，即可起锅冲冷水，放一旁备用。

3、起油锅，放入蒜末及葱白爆香，再加入沙茶酱炒香，加入米血糕及适量的水和糖及油膏拌炒均匀。

4、最后加入葱绿拌炒，起锅前加入适量的盐巴及少许的酒呛锅即可。