三色小泡芙
材料
奶油 20克,水 45克,盐 少许,高粉 30克,蛋 1个,卡士达粉 50克,冰牛奶 175克,可可粉 4克,奶油 20克,水 45克,盐 少许,高粉 30克,蛋 1个,可可粉 5克,卡士达粉 50克,冰牛奶 175克,奶油 20克,水 45克,盐 少许,高粉 30克,草莓香精 少许,蛋 1个,卡士达粉 50克,冰牛奶 175克,草莓香精 少
做法
-
1: 我第一次买现成的卡士达粉~还不错~只要把材料拌一拌，过一阵子他自己就会变成适当的硬度囉
-
2: 巧克力卡士达酱
-
3: 草莓卡士达酱原本的食谱都是用巧克力，但我个人很爱卡士达酱，所以全改成卡士达，但是泡芙的赏味期限大约是两天喔~因为泡芙会吸收一些卡士达酱的水份~
-
4: 泡芙做法1、水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化2、倒入高粉搅拌成黏稠小团3、加入一颗蛋拌匀，面糊不会太稀4、用挤花袋挤在烤盘上 约挤35~40个5、火温210度 烤8分钟 再闷6~8分 6、取出放凉再挤入酱
-
5: 泡芙做法1、水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化2、倒入高粉与可可粉搅拌成黏稠小团3、加入一颗蛋拌匀，面糊不会太稀4、用挤花袋挤在烤盘上 约挤35~40个5、火温210度 烤8分钟 再闷6~8分 6、取出放凉再挤入酱
-
6: 泡芙做法1、水加奶油跟盐到锅子加热到奶油都融化2、倒入高粉搅拌成黏稠小团3、加入一颗蛋与少许草莓糖精拌匀，面糊不会太稀4、用挤花袋挤在烤盘上 约挤35~40个5、火温210度 烤8分钟 再闷6~8分 6、取出放凉再挤入酱
-
7: 可以到药局买大一点的针筒~把馅挤入泡芙中~超级方便
-
8: 一颗颗好吃的泡芙完成囉
（
创建于2016-06-21
）