韩式煎节瓜

1、节瓜洗净,横切约0.5薄片,以少许盐抓青静置5分置,再以清水洗净,将少许盐+少许糖加到节瓜中,拌一拌；

2、将节瓜二面均匀沾上面粉(也可以用个袋子将面粉倒在里面,再将节瓜放进去摇一摇；

3、蛋打散,将沾好面粉的节瓜二面再沾上蛋液,入油锅小火慢煎,外表呈黄色即可盛盘。