[DIY料理]香水柠檬高梁醋-夏天清凉饮品

1: 备料

2: 将柠檬洗净后晾干表面水分，不需要削皮，保留柠檬皮与种子..直接放入玻璃容器中

3: 将柠檬切片放入2000cc容量的玻璃罐内

4: 冰糖将柠檬盖上，可以增加重量让柠檬片可以完全浸泡到醋

5: 最后在淋上糯米醋..(一般食用醋即可)我是用香味比较浓郁的高梁醋

6: 比例上参考朋友制作：柠檬1000g:高梁醋600g:冰糖500g(针对柠檬酸度来调整..)

7: 切记..柠檬一定要泡到醋…存放90天即可饮用使用：醋10cc：冰水100~200cc=>稀释后就是新鲜好喝的凉饮 柠檬片加入糖及盐巴，并晒乾，即可制作醋酸柠檬片醋酸柠檬片稀释泡热水可是冬天的好饮品，预防止咳化痰