草莓提拉米苏
材料
可尔必思乳酸菌发酵乳 2大匙,马斯卡彭乳酪mascarpone 250g,柠檬皮屑 适量,鲜奶油 100ml,糖粉 10g,手指饼干 6支,牛奶 适量,可可粉 适量,草莓(装饰用) 适量,草莓 15g,可尔必思乳酸菌发酵乳 1大匙,细砂糖 10
做法
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1: 草莓洗净切丁,放入锅中加可尔必思乳酸菌发酵乳与砂糖,熬煮成浓稠果酱备用
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2: 煮好的果酱隔着冰水降温放凉备用
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3: 将室温软化的马斯卡彭起司,可尔必思乳酸菌发酵乳与柠檬皮屑拌匀到滑顺无结块
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4: 鲜奶油加糖粉打发呈奶昔状
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5: 将步骤三与四,以及2大匙草莓果酱拌匀备用
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6: 容器底部先铺一层步骤五与草莓果酱
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7: 取一浅盘倒入适量牛奶,将手指饼干双面略为浸泡后放到步骤六里
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8: 重复步骤六与七,最上层盖满马斯卡彭鲜奶油后,再以刮刀整平
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9: 表面均匀撒上可可粉,并以草莓装饰就完成了!
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创建于2016-06-21
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