免醃快速版蜜汁假烤肉饭

1: 肉片先撒盐，再撒五香粉，捏一捏

2: 锅中放一小匙油爆蒜头

3: 爆香后肉片摊平放入煎到两面变白色就夹出（中间还没熟）

4: 锅子熄火，呛入酱油，放入糖，蜂蜜，酒，开中火煮

5: 煮到酱汁开始冒泡

6: 将肉片倒入

7: 煮到两面上色，肉熟，且酱汁的糖份在锅上变干就可关火（小心不要烧焦，锅上干掉的糖易变苦）

8: 锅子别硬刷会坏，倒入水等一下糖就会溶了

9: 在酱中加姜汁一大匙可变化成姜汁口味

10: 搭配小黄瓜更清爽，做法如下https://icook.tw/recipes/82097