义式水煮鱼

1: 忙录的主妇们没空逛市场也没关系,可以选择新鲜有保证的食材,已经处理好只要解冻就很容易料理上桌

2: 准备食材

3: 锅中放橄榄油,先将鱼身煎到两面微黄

4: 放入洋葱末.蒜末.红萝卜末炒香

5: 加入小蕃茄.绿橄榄.白酒一起炖煮,盖上锅盖中小火煮12-15分钟

6: 鲈鱼肉质细嫩滑顺,鱼刺也不难挑除,食材新鲜就不需要过多调味料去料理,原汁原味就是最棒的飨宴