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【信丰农场】红藜马铃薯煎饼(素食)

材料

马铃薯,刨丝 约350g,盐 少许,熟红藜 50g,胡椒 少许,特级橄榄油 约1-2大匙,奶油 约1大匙,沾酱 份量,芥末酱 20g,蜂蜜 20g,番茄酱

做法

  1. 1: 马铃薯去皮刨丝,撒入盐巴后用力搓匀,将多余水份尽量拧干。

  2. 2: 将熟红藜混入马铃薯内,并用盐巴和胡椒调味。

  3. 3: 热锅后放入马铃薯丝,压成饼状,煎至上色。

  4. 4: 将另一面也煎至上色,视个人喜好搭配沾酱一起享用。

( 创建于2016-06-21 )

煎饼的做法

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