草莓泡芙毛毛虫[好虫上菜囉]
材料
做法
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1: 水、油、盐、一起入锅煮沸腾转中小火(水油不相容,小心会油爆)。
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2: 倒入过筛的低粉快速搅拌2~3分成面团后离火
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3: 蛋打散、摸一下面糊如果还会烫手、再搅拌几下散热,就可以分次将蛋液拌入,让面糊充分吸收蛋液,再加入蛋液拌匀~~
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4: 面粉吸水会有不同,不要全部将蛋液加入,拉起有倒三角形,即搅拌完成。(如果做成大颗泡芙要再浓稠一点)
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5: 装在袋子中、剪一个小洞,挤成一个50元硬币大小。
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6: 烤箱预热200度,烤12分钟。
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7: 泡芙降温后、切开,中间放柠檬卡士达酱,平放二片草莓片,盖上切开的泡芙。
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8: 单独看~还蛮像元宝,好吃的元宝XD
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9: 我有做一个比较大的没放草莓当头部
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创建于2016-06-21
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