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芒果青

材料

青芒果 约1600g(约4个),盐 16g,细冰糖 70~80

做法

  1. 1: 芒果洗净刨去外皮后切成厚片(果核是软的可用小汤匙挖去果核)。

  2. 2: 加盐用手轻轻搅拌后静置约30分钟。冷开水洗去盐份沥干水份。

  3. 3: 加入细冰糖拌匀后放入密封盒后放入冰箱冷藏约1天即可食用,可依青芒果熟度与酸度调整糖甜度的份量。

( 创建于2016-06-21 )

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