情人果（冰）/芒果青

1: 土芒果

2: 1.土芒果先削去外皮。

3: 2.清洗干净后，切成长条状，去籽。

4: （边边无法切成长条的零星果肉，切下另放，醃渍做法皆同下）

5: 3.用盐抓取至盐溶解，醃渍约1小时。

6: 4.倒掉盐水，再清洗2-3次（去盐涩水），最后以冰冷开水冰镇约10分钟（保翠绿），完成后沥干水份。

7: 5.加入白糖，抓取至糖溶解，放入冷藏醃渍约1天。（即完成芒果青，已可食用）

8: 6.再加入白汽水，以拉链袋装好，放入冷冻。

9: （装袋）

10: （或再多加1茶匙（0.5斤袋子量）梅粉或话梅3-5颗，即成梅汁口味）

11: （零星的果肉部份：就可用传统的冷冻袋装，做成冰包）

12: 7.冻结后取出，稍微敲一敲或用工具松动，倒出盛盘即可。

13: （冰包完成，回味一下古早味情人果冰包）