焦糖杏仁奶酥圈

1: 将软化的无盐奶油和糖粉用打蛋器（或电动搅拌器）搅打至体积膨胀、颜色变白的乳霜状后，加入香草精拌匀

2: 加入蛋白拌匀

3: 筛入低筋面粉拌匀

4: 装入有星口挤花嘴的挤花袋内

5: 制作焦糖杏仁。将无盐奶油、砂糖和金黄糖浆放入锅中煮滚，再加入烤过的杏仁粒拌匀

6: 在铺有烘焙纸的烤盘上挤出直径5.5公分的圈圈，而中空部份的填入适量的步骤5

7: 放入已预热180℃的烤箱中，烤10-12分钟。出炉后，待中间的焦糖杏仁冷却变硬后， 才移出烤盘即可