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泰式打抛菇~蔬食泰式好滋味

材料

沙拉油 适量,好菇道鸿喜菇切末备用 75g,好菇道雪白菇切末备用 75g,洋葱切末备用 半颗约130g,红葱头切末备用 3瓣,蒜头切末备用 3瓣,青葱切末备用 2支,九层塔切末备用 1把,柠檬挤汁备用 1.5大匙,酱油 1.5大匙,鱼露 1大匙,糖 1.5茶

做法

  1. 1: 准备所有食材，将鸿喜菇、雪白菇、洋葱、红葱头、蒜头、青葱、辣椒、九层塔切末备用，柠檬挤汁备用

  2. 2: 少许沙拉油倒进锅中，加入洋葱末翻炒至半透明状态

  3. 3: 加入红葱头末、蒜末继续炒香 加入鸿喜菇、雪白菇翻炒

  4. 4: 辣椒末加入继续翻炒

  5. 5: 陆续加入鱼露、酱油、糖、柠檬汁炒匀

  6. 6: 炒至收汁收一半时，加入青葱末、九层塔末，翻炒约1分钟即可盛盘

  7. 7: 打抛菇酸辣好滋味不输打抛猪，一样盘底朝天啦^^
（ 创建于2016-06-21 ）

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