鱼宝贝❤纸包红条鱼搭配番茄柠香北非小米
材料
红条鱼肉 一块(约三百克),白酒 两大匙,盐和现磨白胡椒 各少许,北非小米(couscous) 80g,蔬菜高汤 150ml,盐巴 一小撮,新鲜洋香菜(parsley) 少许,新鲜莳萝(dill) 少许,油渍风干番茄 四
做法
-
1: 鱼排淋上白酒,两面都均匀的撒上盐巴和白胡椒,放著备用。
-
2: 北非小米放到厚质玻璃容器中,加入少许的盐巴,倒入滚烫的蔬菜高汤,拌匀后盖上盖子,静置十分钟。拌入风干番茄,莳萝和洋香菜。
-
3: 准备一张烘焙纸,放上北非小米和鱼肉片,醃鱼所剩的白酒汤汁也加进去。
-
4: 将烘焙纸包裹好,封好两侧,以180度烤20分钟。 享用前可以缀以莳萝,或淋上柠檬汁。
-
5: 开动囉~ 最近已经会自己吃了,但总是要看到爱吃的食物才愿意动手,今天说有鱼鱼喔! 看他迫不及待的样子(笑)大吃一口~♡吮指回味呢!好吃好吃~
(
创建于2016-06-21
)