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芥兰炒牛肉

材料

芥兰 半斤,牛肉片 200G,姜 3片,蒜头 2粒,酱油 适量,糖 适量,麻油 少许,米酒 少

做法

1、牛肉切片，加入酱油、糖、香油醃渍约10分钟备用，把姜切成姜丝，蒜头切粒状备用

2、为省下时间同时煮沸热水加盐巴、糖、米酒把芥兰清烫大概2分钟，等芥兰半熟时就捞起备用

3、热锅，加入油，放姜丝、蒜粒爆香后加入牛肉，再加入米酒，炒至半熟时放入芥兰，最后加入酱油跟糖做调味炒至熟后即可上碟

（ 创建于2016-07-07 ）

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